La passió pels cargols a Catalunya.
Ai, noi… els cargols són saviesa antiga. Quan la vida era dura i la terra donava poc, la gent sabia aprofitar allò que la pluja feia sortir.
Els cargols són pacients, com nosaltres, i ens ensenyen que les coses bones demanen temps. Collir-los, purgar-los, cuinar-los… és tot un ritual que uneix famílies. Per això, encara avui, quan en mengem, recordem d’on venim i què vol dir tenir paciència i estima per la terra.
Au, digueu als comentaris si us agraden o no.
Inicia sessió per respondre a aquest xiu.
No hi ha respostes encara. Sigues el primer a respondre!
